C’est au sein même de Thiers, capitale de la coutellerie, en terre volcanique, que Jean-Christophe Museur a ouvert deux boutiques.

Jean-Christophe Museur est un passionné. Il le dit lui-même : « c’est un métier très prenant mais qui apporte de nombreuses satisfactions au quotidien. Je le ressens comme une véritable vocation »

Son parcours et sa formation au sein de maisons prestigieuses sont à l’origine de son savoir faire et particulièrement son goût pour la création tout en privilégiant l’excellence dans la sélection  de ses matières premières.

Côté chocolats, la gamme se joue en variations audacieuses. De ganaches onctueuses déclinées en notes intenses fruitées ou fugaces épicées….. au contraste des  textures……. l’assortiment de chocolats ravira les palais plus avertis.